Meeresfrüchte-Degustation Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs, Tatar, Austern, Oktopus (1., 5., 7., 10., 11., 12.) 25,00 € Fantasy Carpaccio Bernsteinmakrele mit Zitrusfrüchten und rosa Pfefferkörnern, Thunfisch mit Kurkuma und Limette, Schwertfisch mit rosa Grapefruit und Dill (3., 12.) 25,00 € Mediterraner Oktopussalat Artischocken, Kartoffeln, Taggiasca-Oliven, Pinienkerne (4., 11., 12.) 20,00 € Rindertartar Mit Senfcreme und Akazienhonig (1., 3., 10.) 22,00 € Austernplatte und Garnelen vom Feinsten (Santa Margherita) (7., 10.) € 35,00 Goldene Jakobsmuscheln mit Selleriecreme und Thymianöl (10.11) 22,00 €
Meeresfrüchte-Degustation Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs, Tatar, Austern, Oktopus (1., 5., 7., 10., 11., 12.) 25,00 €
Fantasy Carpaccio Bernsteinmakrele mit Zitrusfrüchten und rosa Pfefferkörnern, Thunfisch mit Kurkuma und Limette, Schwertfisch mit rosa Grapefruit und Dill (3., 12.) 25,00 €
Mediterraner Oktopussalat Artischocken, Kartoffeln, Taggiasca-Oliven, Pinienkerne (4., 11., 12.) 20,00 €
Rindertartar Mit Senfcreme und Akazienhonig (1., 3., 10.) 22,00 €
Austernplatte und Garnelen vom Feinsten (Santa Margherita) (7., 10.) € 35,00
Goldene Jakobsmuscheln mit Selleriecreme und Thymianöl (10.11) 22,00 €
Unser Rohöl entspricht den Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 853/2042004, Abschnitt III.VII, Kapitel III Satz. Punkt 3 Frisch- oder Tiefkühlprodukte je nach Marktverfügbarkeit
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